Kustovnice čínská - goji – je báječná i na hubnutí

Kustovnice čínská patří mezi druhy ovoce, které obsahuje velmi mnoho zdraví prospěšných látek a její konzumace člověku skutečně prospívá. Na lidské tělo má pozitivní účinky a je vynikající i na hubnutí.

Plody kustovnice čínské jsou malé a podlouhlé s červenou barvou. Rostou na až dva metry vysokém keři z čeledi lilkovitých – kustovnice je tedy vzdáleně příbuzná našim bramborám a rajčatům. Pěstuje se ve střední a severní Číně, kde si obyvatelé rádi přidávají mladé listy kustovnice do jídel, ale především se těší, až dozrají plody. Ty jsou součástí jídelníčku a medicíny Číňanů již tisíce let, a možná to je důvodem, proč se často dožívají velmi vysokého věku. Plody goji jsou totiž tak trochu zázračné.

Plody kustovnice čínské vynikají velmi velkým množstvím vitaminů, minerálních látek, barviv, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. V goji jsou například karotenoidy, vitaminy B2, B1, C a E, železo, zinek, mangan, měď a chrom, 21 stopových prvků, 18 aminokyselin, flavonoidy, mastné kyseliny a další prvky a látky, které člověku skutečně prospívají.

I když kustovnice patří mezi lilkovité rostliny, na rozdíl od většiny ostatních lilkovitých neobsahuje alkaloidy - je proto zcela nejedovatá a nemusíte se bát předávkování. Jediná možná alergická reakce má podobu kopřivky, ale objevuje se skutečně jen velmi zřídka. Ženám se ale v období těhotenství doporučuje příjem goji snížit z důvodu jejich stimulujících účinků na dělohu.

Goji a hubnutí

Mnoho lidí si myslí, že hubnutí je možné jen omezením jídla, to je ale omyl. Základem hubnutí je správný výběr potravin, které jsou bohaté na zdraví prospěšné látky, mají ale zároveň málo kalorií a pokud možno i nízký glykemický index - to v konečném důsledku znamená, že tělo čerpá energii z potraviny delší dobu a člověk tedy nemá hned po jídle zase hlad nebo chuť na sladké. Mezi tyto potraviny, které jsou ideální na hubnutí, patří i goji. Z mnoha prospěšných látek jsou pro hubnutí v goji ve velkém množství také vitaminy skupiny B, které podporují metabolismus a pomáhají spalovat tuky.

Při  pravidelné konzumaci plodů kustovnice, dodržování zásady zdravé výživy a dostatku pohybu je úbytek váhy v podstatě zaručený a k němu se navíc přidává i duševní pohoda.

Další účinky

Plody kustovnice nejsou dobré jen na hubnutí, na lidský organismus mají celou řadu dalších pozitivních účinků. Používají se proti plísním a bakteriím, podle některých zdrojů účinkují i proti impotenci. Goji mají protizánětlivé účinky a pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhají také diabetikům, pacientům trpícím vysokou hladinou cholesterolu nebo krevního cukru, závratí nebo bolestmi v kříži. Dále goji zlepšují paměť, zpomalují stárnutí, a proto jsou nazývány léky na dlouhověkost. Díky luteinu a zeaxantinu kustovnice zlepšuje zrak a pomáhá léčit oční vady, napomáhá i detoxikaci organismu, protože v nich obsažené látky obnovují jaterní buňky a podporují správnou funkci jater i ledvin. Goji také posiluje svaly a kosti a zlepšuje obranyschopnost.

Jak jíst goji

Plody goji se mohou konzumovat sušené, dají se koupit mražené a k dostání je i šťáva. Všechny formy mají velmi příjemnou chuť.

Sušené goji si můžete dopřát v podstatě kdykoliv v průběhu dne, když máte chuť na něco sladkého. Můžete ho také přimíchat do müsli, přidat do zdravých domácích sušenek nebo müsli tyčinek, ovesných a jiných kaší, koláčů, dortů a pečiva. Zůstat ale nemusíte jen u sladkých jídel, goji lze přidat také do rizota, pohanky nebo quinoy i do mnoha asijských jídel. Plody kustovnice jsou také skvělou přísadou do smoothies, může se z nich uvařit i chutný čaj.