Květáková rýže

Také nemáte v letních vedrech chuť na příliš těžká jídla, kterým navíc musíte věnovat několik hodin u plotny, ale zároveň už se vám omrzely zeleninové saláty a kuskus? Pak byste měli vyzkoušet květákovou rýži – vypadá jako rýže a stejně se i využívá, ale ve skutečnosti se o rýži nejedná.

Květáková rýže je na drobné kousky rozmixovaný uvařený květák. Můžete ji podávat jako přílohu nebo třeba na způsob rizota. Velkou výhodou květákové rýže je, že neobsahuje žádné sacharidy, hodí se proto i do low carb diety.