Články

Ovlivňují naše zdraví komplexně, pomáhají předcházet rozvoji civilizačních nemocí, nádorového bujení, pomáhají u již probíhajících nemocí.

Asijské houby jsou tisíciletou součástí tradiční čínské medicíny, kdy jsou díky jejich univerzálním léčivým schopnostem nazývány božkými houbami, manou nebeskou. Nejstarší písemné zmínky o jejich používání při léčení  pocházejí z Indie z doby před pěti tisíci lety. Je možné je všechny označit za adaptogeny, zdroj vitality a mládí, silný imunostimulant. Hlavně v Číně a Japonsku jsou velmi uznávané, mnohdy i oficiálně schválené jako podpůrný prostředek při léčbě rakoviny. V zemích svého původu jsou často přidávány čerstvé či kuchyňsky zpracované do pokrmů. U nás jou nejčastěji k sehnání v podobě potravinových doplňků.

Bolestivost kloubů, ztuhlost, omezení rozsahu pohybu i otoky kloubů není problémem jen starších lidí, i u mladších se projevují tyto obtíže. Příčinou bývá zeslabování a degenerace a destrukce kloubní chrupavky, kterou následně nahrazuje kostní hmota, mohou se tvořit různé výrůstky, jež omezují pohyb v kloubu a působí bolest. Nejčastěji jsou postiženy kolenní a kyčelní klouby, ale také meziobratlové ploténky.

V současné době, která je spojené spíše se sedavým způsobem života a lidé mají dostatek jídla a málo pohybu, se zvyšuje počet lidí s nadváhou. Nadváha není jen estetickým problémem. Větším rizikem je pro zdraví. Nadváha je spojené s vysokých krevním cholesterolem, vysokým krevním tlakem, a tím i zvýšeným rizikem rozvoje ischemických chorob srdečních až infarktnu myokardu,  diabetem druhého typu a poruchách cév, prokrvení, srážení krve, poruchou kosterního aparátu s rozvojem kloubních opotřebení, atróz, taktéž je větší zátěž na ledviny, játra i plíce.

Výživa je pro sportovce velmi důležitá. Díky správně setavenému jídelníčku a využití doplňků, pokud jich je třeba, může sportovec získat zvýšení sportovní výkonnosti – dlouhodobě, tak krátkodobě. Pomáhají s nárustem svalové hmoty, k získání výdrže, ale také při regeneraci po sportovním výkonu.

Povodně jsou jistě jednou z mnoha nepříjemných a téměř neovlivnitelných katastrof, které do nejmenšího detailu zasáhnou každého poškozeného občana. Jednou z rizikových oblastí, jež jsou povodněmi poznamenány, jsou také potraviny. Především ty, jež se dostaly do jakéhokoliv kontaktu s vodou ze záplav.

Jsou důležitou a nepostradatelnou součástí potravy. Krátkodobě si tělo dokáže udržet určitou hladinu minerálů, ale je potřeba je denně doplňovat, jinak čerpá minerály uložené v kostech, svalech, játrech atd. Minerály a stopové prvky jsou součástí enzymatických, syntetických i metabolických procesů v těle. Pomáhají udržovat homoestázu – stálost vnitřního prostředí, přenášet nervové a nervosvalové vzruchy, pomáhají udržet v dobré kondici a posilovat orgány (jod – štítná žláza), neutralizují volné radikály.

Zde naleznete mnoho látek, které se přidávají do potravin, které konzumujete.  Některé z nich jsou přirozeně se vyskytující látky, jiné jsou chemicky syntetizovány. Jedná se o rozsáhlí seznam jednotlivých přísad a vysvětlivek k jakému účelu se tyto látky používají.

Název vitamín uvedl do praxe polský chemik Kazimír Funk v roce 1911. Vznikl spojením dvou slov – vita – život a dusíkaté sloučeniny – amin, což ovšem  bylo chybné, ale název i tak zůstal zachován.

Pravá alergie na alkohol, tedy ta zprostředkovaná IgE protilátkami je velmi vzácná. U těchto alergiků 1ml čistého alkoholu (tj. cca 10ml vína) je dostačující k vyvolání reakce, která se projevuje vyrážkou, dušností, křečemi v žaludku nebo kolapsem.